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“寒食节”亦称“禁烟节”“、熟食节”“、冷节”，是中国民间流传历史非常悠久的汉族传统节日，时在每年农历冬至后百余日，它是“，”是Zyou佐藤清明前在凤凰城。 这一天，民间士庶家家禁止起灶火、升炊烟，只以熟食冷炙充饥。
禁火之制，早在西周时期即有，?周年秋季关“”，在春木“，两人是固定的”全国纪录，禁火令 但并没有将其作为节日的规定，也没有具体的节期。将“禁火”作为节俗，节日和传播的结合，形成一， 则与纪念春秋时期拒不出仕、焚骸绵山的介子推有些关联。
自秦汉以迄隋唐“， Korudofudofesutibaru“，一个日渐盛行定制 节期亦由一日而扩展为三日，当每年“寒食节”到来之际，家家都要提前“做醴酪，另外，奶酪，碎杏仁，米饭或小麦粥熟（“”叶，附录“）， 中记以为祭祀神祇及应节家人冷食之用。明清以来，民间士庶大多以其节期与农历二十四节气中的“清明”的节期相近，因此，他们对祖先的崇拜将是清洁的，这些在一些国家的“运气墓 寒食”这个流传民间的传统节日遂逐渐与后来的“清明”融汇在一起了，旧的习俗是唯一的精英官员“，”对许多人冷食品部当天举行。 近代以后，随着岁月的流逝，时间，“走出去 清明”日渐成为人们祭祀祖先、郊野扫墓的正日，而“寒食节”的名目，则在人们的岁时节令记忆中越来越淡漠了，今天，很少有人知道，我们 在中国民间，还有一个被称为“寒食节”的传统节日了。


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